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萧春雷-艾草先生读后感400字

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  • 时间:2022-07-01 09:00:00
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萧春雷-艾草先生读后感400字
精彩内容:到了宋代,人们突然发现,歐根的疗饥效果
比蕨芽更好。诗人方回写道:“蕨其与葛粉.槌捣
代糜粥。”意思是蕨(其)粉与葛粉,完全抵得上米
粥。制作蕨粉并非易事,首先要上山挖蕨根,挑回
家捣烂,水洗,用纱布过滤渣滓,让根汁沉淀,晒
干:蕨粉中含有不少淀粉,加工成粉条或粉皮,口
感细腻柔滑,可以当饭吃。
洪迈《容斋随笔》记录了他老家江西鄱阳的
灾年情景:村民不分老少,全涌到山上挖蕨根,成
年人每天可以挖60斤,捣烂成粉后,大约两斤粉
就“可充一夫一日之饥”,很多人靠吃蕨粉活了下
来。洪迈是宋代最渊博的学者之一,但他翻遍古
书,都没见到古代饥民吃蕨粉的记载,非常惊奇,
问道:“岂他邦不产乎?”难道其他地方不产
蕨根吗?
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