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爱喝糊粮酒的倔老头

母亲会造两种酒,红薯烧酒和糊粮酒,半是为
着供应父亲、招待客人,半是为着给我们三姊妹筹
措学费、添置新衣。
造红薯烧酒,先要将红薯蒸熟,倒在大脚盆里
降温,捣成烂糟,加入糊粮酒和饼药搅拌一通,搁
在瓦缸里发酵个把月;这才舀到灶上的大铁锅里,
用盖锅扣住,然后在灶边摆两条长凳,凳上放置
冷凝缸。冷凝缸土话叫“过江龙”,壳是双层的,
内壳和外壳之间有一指宽的夹缝,外壳靠近缸底一
边是茶壶嘴,另一边是拳头大的汽孔。盖锅上也有
拳头大的汽孔,两个汽孔用一根胳膊长的木筒相

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