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图，百鬼落荒而逃;鸡冠、鸡头、鸡身和鸡血，都是
克制妖魔鬼怪的法宝。鸡能穿越阴阳的界限,苗
族习俗，人死后要依靠一只“指路鸡”，跋山涉水，
与祖先的亡魂相聚。鸡能先知先觉，预知未来之
事,壮族侗族和布依族都擅长“鸡卜”,方法是杀
一只鸡，观察鸡骨上的裂纹判断吉凶。鸡有仁爱、
守信的品德，人们结拜兄弟、生死相托时,都要共
喝鸡血酒，表示信守盟约。《淮南万毕术》还记载
了一些罕为人知的秘法，例如焚烧鸡毛，就能召
唤大风;在酒中烧雄鸡毛，喝下，“所求必应”。
母鸡和公鸡偶尔会转换角色。母鸡报晓，就
是俗话说的母鸡打更，按《尚书》的文雅说法是
“牝(pin)鸡司晨”。这意味着阴阳倒错，女性统治
世界,古人非常惊恐。那只逞能的母鸡往往被拎
到桥头斩首,让流水带走灾祸。公鸡下蛋也是怪
事,但不可怕,有些人甚至相信是大大的吉兆。《簪
云楼杂说)记载，归安县(今浙江湖州)孙在丰的家
人把公鸡蛋扔进河里，说是扔掉了一个状元
后来孙在丰以榜眼及第。
家鸡的祖先是原鸡,并非“野鸡”。科学家说，
鸡形目难(zhi )科原鸡属只有4个物种,红原鸡、
灰原鸡、锡兰原鸡和绿原鸡,都是热带物种。大约